รายละเอียดหนังสือ
|
มโนทัศน์วัฒนธรรม
ผู้แต่ง : ปรีชา ช้างขวัญยืน
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
หมวด : 300 สังคมศาสตร์
หมู่ : 306 สังคมศาสตร์
เลขเรียกหนังสือ : 306 ป-ม
|
| เลขผู้แต่ง: | ป-ม |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2560 |
| จำนวนหน้า: | 238 |
| ลักษณะหนังสือ: | 21 ซม. |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 0 |
| เลข ISBN: | 9789740336570 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 02 ตุลาคม 2562 |
| หมายเหตุ: | มโนทัศน์และนโยบายวัฒนธรรมในยุคโลกาภิวัตน์ -- วัฒนธรรมร่วมภูมิภาคและแผนที่วัฒนธรรม -- งานวิจัยแบบสหวิทยาการ -- นิยามและมิติของงานวิจัยวัฒนธรรมและวัฒนธรรมร่วมภูมิภาค -- วัฒนธรรมร่วมประเทศและวัฒนธรรมร่วมภูมิภาค -- การวิจัยวัฒนธรรมท้องถิ่น -- กรอบการวิจัยเรื่องการจัดการวัฒนธรรมไทย -- การอนุรักษ์กับพัฒนา : การคิดใน/นอกกรอบ -- งานอนุรักษ์และพัฒนาทางวัฒนธรรม -- บทสัมภาษณ์ศาสตราจารย์กิตติคุณปรีชา ช้างขวัญยืน เรื่องการจัดการวัฒนธรรม -- วัฒนธรรมทางอาหารของไทย -- กรอบการวิจัยเรื่องมาตรฐานของอาหารไทย -- เครื่องปรุงรสในครัวไทย -- สีในวัฒนธรรมไทย -- สุนทรียศาสตร์ตะวันตก -- วิกฤตกาลของนักวิจัยไทย โครงการอัญมณีแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ 100 ปี แห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย |